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1: 停学中(東京都) 2007/06/27(水) 15:01:15 ID:fUYKHSdB0
牛肉100パーセントのはずの「牛肉コロッケ」に「豚ひき肉」が使用されていた、いわゆる「ミートホープ事件」。
内部告発に端を発したこの事件で、考えさせられるのは「牛ひき肉だと偽って、豚ひき肉をつかっても、消費者は気がつかなかった」ということだろう。
誰も気がつかないのであれば、どこかが同様の手口で、偽装することが可能だからだ。
「ミートホープは氷山の一角だった」でないことを願いたい。けれども、誰も気がつかないのなら、その可能性もある。
私は、米のごはんを食べるよりも、はるかに「ハンバーガー」を食べることが多い。
今日もマクドナルドで、7月19日まで限定発売されている「メガテリヤキ」(330円)を食べながら「自慢じゃないけれど、牛肉と豚肉の区別くらいはつくよ」と毒づいていた。
すると一緒にいた知人は「その肉が豚だったらどう思う!?」と怪しげなことを言い出した。
「豚肉のほうが単価が安いから、ミートホープは偽装したんだろ? そんなことあるわけ? 」
私の言葉をさえぎった知人は「そのテリヤキの肉は、まちがいなく豚肉だ!!」と自信満々だ。
そこで、マクドナルドの広報にあたるコミュニティ部へ問い合わせてみた。
「たしかに弊社のテリヤキに使われているパティは、豚肉にスパイスなどを入れて、加工したものです。
使用している肉は、豚100%です。『朝マック』として販売している、ソーセージマフィンなどに使用されているものと内容は同じもので、パティの形が、多少楕円形になっているというだけのちがいです」
驚いた。ひんぱんに食べている「テリヤキ」のパティが、豚であることさえも気がつかないなんて。
「メガテリヤキ」以前に発売されていて、売り切れ騒動にまで発展した「メガマック」では、パティが4枚使用されていた。
だが、この「メガテリヤキ」は「メガテマック」と「メガ兄弟」であると名乗っていながら、パティが2枚しかない。私は、この事実に6月8日の発売以来、ずっと憤慨していた。
だが、牛肉と思い込んで、豚肉であることもわからなかった私。
「マクドナルドさん、味もわからないのに生意気いってごめんなさい」という気分だ。
言われてみれば豚に見える(撮影:北澤強機)
メガテリヤキは肉が2枚しか入っていない!!(撮影:北澤強機)
ソース:http://www.ohmynews.co.jp/news/20070627/12583
マックで働いてたけど、肉系は全部輸入品だったな。
レタスとかは近くのとこから買ってたけど。
(スーパーに入ってる身にマックだったから
そのスーパーで買ってきたこともあったなw)
マックなんぞ食わないにこしたことは無いって分かってはいるが・・・
腐った肉とか危険じゃなければ旨いしどうでもいいよ
そらサンドイッチだw>ポーカー
モンゴルか・・・ハンバーガーのハンはフビライのハンで
ってことは
はぁ・・・ん・・・バーガーとかそういう
何で鰻のが字でかくなってるんだ
元外食産業のおっさんだが、食用ミミズが都市伝説っていう
のは、間違いだぞ。
90年代中盤までは、どこのハンバーグも、普通に食用ミミズ
が使われてた。100%じゃなくて、数%程度の比率で。当時
のコストで言えば牛肉よりも安かったし、味やパテの固さを
調整する意味もあったと思う。
確か95~96年くらいからだんだん使用されなくなってきたよう
に記憶してる。
ちなみにミミズといっても工場で清潔に生産された食用専用
のミミズだからな。
33みたいに知ったかぶって受け売りを垂れ流してるヤツは、
少し自分でモノを考えてから喋ったほうがいい。牛肉っつっ
たって、野性のバッファローの肉喰ってるわけじゃなくて、
牧場で育てられた食用牛の肉を喰ってるだろ。それと同じこと。
当時は普通に日経流通新聞なんかにも食用ミミズ配合に関
する記事が載ってたよ。
ま、信じないヤツも多いだろうが、ファミレスとかスーパーに古
いおっさんの知り合いがいたら確認してみれ。あたり前のよう
に答えてくれると思う。
今でも使ってるかどうかは、業界離れて久しいので分からん。
たぶん、コスト的に牛肉やら豚肉やらのほうが安くなってきて
使われなくなったのかな?
元外食産業のおっさんだが、食用ミミズが都市伝説っていう
のは、間違いだぞ。
90年代中盤までは、どこのハンバーグも、普通に食用ミミズ
が使われてた。100%じゃなくて、数%程度の比率で。当時
のコストで言えば牛肉よりも安かったし、味やパテの固さを
調整する意味もあったと思う。
確か95~96年くらいからだんだん使用されなくなってきたよう
に記憶してる。
ちなみにミミズといっても工場で清潔に生産された食用専用
のミミズだからな。
>>33みたいに知ったかぶって受け売りを垂れ流してるヤツは、
少し自分でモノを考えてから喋ったほうがいい。牛肉っつっ
たって、野性のバッファローの肉喰ってるわけじゃなくて、
牧場で育てられた食用牛の肉を喰ってるだろ。それと同じこと。
当時は普通に日経流通新聞なんかにも食用ミミズ配合に関
する記事が載ってたよ。
ま、信じないヤツも多いだろうが、ファミレスとかスーパーに古
いおっさんの知り合いがいたら確認してみれ。あたり前のよう
に答えてくれると思う。
今でも使ってるかどうかは、業界離れて久しいので分からん。
たぶん、コスト的に牛肉やら豚肉やらのほうが安くなってきて
使われなくなったのかな?
たぶん何かの肉だろう。くらいの認識で食べてたな。
ってか皆知らなかったのか
タイではサムライポークバーガーって名前だぞ?
ハンバーガーの起源経路はモンゴル→(中略)→ドイツ→アメリカだね。
アメリカの博覧会でドイツの出展者だか移民だかが食ってたのが広まったらしい。
「ハンブルグの連中が食ってたのがなんかうまそうだ」と言い出したのがハンバーガー。
てりやきが豚ってのは味じゃなくても噛んだ跡で解かりそうなもんだが・・・。
マックチキンは伊藤ハムから素材が送られてくるんだけどな
*8
ウソかいてんじゃねーよ おっさん。
ミミズなんて上にも書いてあるとおり水分ぬけたら皮しかのこんねーよ。食用ってのはそれを粉末にするだけ。
つなぎにもならない味が変わるわけでもない食感変わるわけない意味無いものを混ぜるわけないだろ。
肉嫌いの自分には、何が使われて用と関係ない話さ!
※8は天然なのか釣りなのかw
90年からマックでSWやってたおっさんである俺が当たり前のように断言する
ミミズなんか使うかバーカw
ミミズがどんだけコスト低かろうが、緘口令にかかる経費の方が莫大だろうが、考えろ低脳ww
ミミズって雨降った翌日に干からびて地面に落ちてたりするけど
あれは食用にはなんなそうだ
あのー、ミミズってひき肉の隠語からきているだけで、
ミミズの肉なんてつかいませんよ。
※18
干したミミズは漢方として熱さましの効果があったはずだ。
流石に詳しく知らんが。
あのー、ミミズってひき肉の隠語からきているだけで、
ミミズの肉なんてつかいませんよ。
※18
干したミミズは漢方として熱さましの効果があったはずだ。
流石に詳しく知らんが。
見た目がひどい深海魚なんかも切り身で食べる分には問題ないだろ。
アンコウだって見た目はアレでも人気あるし。
見た目がひどい深海魚なんかも切り身で食べる分には問題ないだろ。
アンコウだって見た目はアレでも人気あるし。
コンポストに使われる普通のミミズは500グラム4000円
漢方薬に使われる養殖の食用ミミズは高級材料
調べりゃすぐ採算が合わないってわかるようなもんなんだが
まさか初めてメガマック食べたときにソーセージみたいな味がする…とか思ったのがあたりだったとは…
塩コショウを使ったって概算で100パーセントじゃんねえw
100にならんとしたら重量でどんだけ入れてるんだよ
どうせミミズ使うなら公にしてそれを売りにした方がよさそうだ
高級食材と思わせてさ
女性には受けないだろうけどな
いや、エスカルゴみたいに洋風料理を謳うか美肌効果をでっちあげればいけるかな?
人間は何でも食えるくせに全体的に食わず嫌いだな。
※24
メガマックのパティは100%牛だぞ。
メガテリヤキと間違えてない?
こんなことで騒ぎたがる奴は
中国の毒食品報道の印象を薄め
人々の脳裏から少しでも消したい勢力
ミミズ肉じゃなくても豚ではないかもしれん
豚であっても健康かどうかわからん
ミミズって確かスゲー発汗作用があるから食べたら解る筈
ミミズって確かスゲー発汗作用があるから食べたら解る筈
131 名前: トムキャット(兵庫県)[sage] 投稿日:2007/06/27(水) 15:17:57 ID:nAIldBBf0
>>119
実際ミミズをフライパンで炒めてみればわかる
炒めたことあるのか・・・?
あとな、何度も同じ米を投稿する奴ってなんなの?
メルルーサで驚いてるやつ何なの?
給食でよく食ったよ
危険じゃなければどちらでもいいよ
もともとがカスみたいな値段だし
高級ワインと安物ワインがわからない一般人と同じだろ
あと知らなければ幸せってこともある
※33
投稿→「混雑してるエラー」表示→投稿失敗したかと思って再投稿→実は投稿できてました(つまり投稿した後のリロード時に混雑でリロード失敗している)→二重投稿(´・ω・`)
牛より豚のほうが美味いと思う
>>37
俺も豚派!! 高い牛肉は食ったこと無いからシランがな
鰻が太字の意味が分からないんだが。
テリヤキバーガー食べたことないらしい管理人さんに
一番驚きました、まる
マックなんて貧乏人の食い物だろ。これくらいで文句抜かすな
ひき肉にした時ミミズに見えるからミミズって言うんだよw
俺バイトだから知ってるしw
>>248
リンゴと区別できないのはジャガイモじゃね?
いくらなんでもタマネギまるかじりにはできねーだろ
なんでみんな思考停止してるんだろうな。
ちょっとくらい自分で調べてみようとも思わないのか?
食用ミミズはコストに見合ったんだよ。漢方用なんかじゃねえ。
大量消費用に生産されてたんだよ。
インターネットがなかった時代は箝口令なんていらなかったんだよ。
バイトしてたって言うヤツ、お前は90年代頭にパテを作る工場で
バイトしてたのか?
国会図書館でも行って、当時の日経流通聞記事でも検索してみ
ろよ。面白い記事が見付かるだろうよ。
...って、なんでオレ、こんなに必死なんだろうな。
我ながらアホだ。
ま、チャンスがあったら、自分で聞くなり調べるなりしてみろよ。
「調べる必要なんかねえ。だってインターネットに書いてたもん」
じゃ、どっかの国民と同じだぞ。
マックでは、マックシェイクとポテトしか注文したことのない私は、間違いなく異端児
※37「肉じゃがには豚肉を入れるか牛肉を入れるか」って感じかね
>>242
そういえば、台風が通り過ぎた後、
木の下に行くとよく雀が落ちてるから
それを拾ってる人がいたとカーチャンが言ってた
実際雀は結構おいしいらしい
前焼き鳥屋にも置いてたしな雀
タイのマックではテリヤキをサムライポークバーガーって言うんだぜ。
ミミズとかカピバラとか、懐かしいな。
こんな都市伝説、信じているやつまだいたのか。
……あ、いや、カピバラは本当だったんだっけ。
雀は食ったことあるよ。
焼き鳥屋のメニューにあった。
味は……普通。他を押して食いたくなるようなもんではない。
雀と知らなければ食える、元がわからんほど料理してあれば食える、と思っている連中はそこになおれ。
毛むしられた雀が、スキップのポーズで串にささって出てくるぜ。
楽しいぜ。
カピバラじゃなくてオーストラリア地ネズミじゃなかったっけ?
昔からテリヤキの包み紙だけはビーフ100%って書いてなかったよな。他は書いてあったけど。
店員やってた友達に聞いて気づいたわけだが
1KMにわたるミミズ…
つ「ケビン・ベーコン『トレマーズ』」
牛だからなんだ、豚だからなんだ。
俺は照り焼きの味が好きだから、照り焼きしか食わないんであって、ものすごくどうでもいい記事だなこれw普通のハンバーガーとか味気ないだろうw
だいたいファーストフードに内容まで求めてないだろう、普通wあれは体に悪いんだよw
ミートホープはうそつきだからダメだがな。牛肉風とかならよかったのに。
みんなつなぎに拘り過ぎ
ファーストフード(バーガー)のキッチンでは油は引かない。
すでに加工の段階で脂が入っているから。
そうしないと焦げて焼けたもんじゃない。
みんなつなぎに拘り過ぎ
ファーストフード(バーガー)のキッチンでは油は引かない。
すでに加工の段階で脂が入っているから。
そうしないと焦げて焼けたもんじゃない。
つなぎは?とか言ってるアフォども。一度作ってみろ。
挽肉はこねてれば粘りが出てきてつなぎがなくともまとまるんだよ。
米44
調べてみろよっていうけど、あんただけしかそんなこと言って無いんだよ。
食用ミミズ(ミールワーム>日本のミミズとは別種)は大量に生産されてたのは間違いない。
でもそれは揚げて食べるもの(メキシコ料理)であって、牛肉に混ぜる必要が無いし、元々食用ミミズの市場は牛に比べてすごく小さいので、g当たりの価格はミンチにされるような質の悪い牛肉のほうが安い。
ウソはほどほどにね。
※44まだいたのか。
早く刺身の上にアレを乗せる作業に戻るんだ。
※44
>インターネットがなかった時代は箝口令なんていらなかったんだよ。
この発言が頭悪すぎて、哀れんだらいいのか笑ったらいいのかわからん。
原材料表示を偽装したらどうなるのかくらい、どんだけ頭悪くてもわかるよな?な?な?
おまえの言ってることが事実なら、とっくに日豪の国際問題に発展してるよ
ムスリムがうっかり食っちまったらどうするんだろうな。
あ、牛もイスラム式の屠殺法じゃないからダメか。
ぐちゃぐちゃのドロドロにしたやつを固めてるんだから、牛だろうが豚だろうが関係ないよ。何が使われてるかわかったもんじゃない。
まぁ豚肉だろうとなんだろうと喰うよ。
材料より、地域による価格差ってニュースの方が気になる。
ミミズをパテにってのは都市伝説だけど、漢方薬は本当。
ミミズは地龍と呼ばれていて、東洋医学では「寒」の性質を持っているとされてる。そのため、解熱とか鎮痛に使われる。漢方薬には人糞をつかった「人中黄」とかいろいろ変わった原料のものがあるよ。
マックのミミズバ-ガ-の話は良く聞くけど
ミミズ使ってる・使っていた派の人は、
牛や豚よりもミミズが使われてる方が良いの?
イヤミとかじゃなくて、本心はどうなんだろう?て思ったからさ。
漢方薬に人糞ってキツイな…。
小さい頃に聞いた「中国の人が鉄と以外は何でも食う」て噂は本当かも。
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